В Реусе раскроют секреты хлебопечения


Сегодня в европейских странах набирает обороты новая мода – на самостоятельное приготовление пищи. Причем, это касается и тех продуктов, которые значительно проще купить, чем сделать дома, например, хлеба. Чтобы помочь людям освоить искусство выпекания хлеба, пекарни Реуса предлагают всем желающим посетить мастер-классы, на которых можно узнать много полезного. Первой свои двери для посетителей, желающих освоить древнее искусство, будет «Forn Sistaré» – пекарня, существующая уже более ста лет. Здесь гости смогут понаблюдать за всем процессом хлебопечения от выбора муки до выпекания и правильной упаковки.

Как говорят сотрудники пекарни, им пришлось пойти на такой шаг для того, чтобы популяризовать культуру потребления качественного хлеба. Поскольку предприятие не имеет возможности разработать франшизу или приобрести дополнительные производственные мощности, пекари решили пойти по другому пути – заинтересовать жителей Реуса, показав им, как правильно заниматься выпечкой. Не секрет, что хлеб, который продается в европейских супермаркетах, редко бывает очень вкусным. По этой причине многие европейцы обратили внимание на небольшие пекарни, работающие по старинным рецептам, но они не способны полностью покрыть спрос. Потому было принято решение учить людей печь хлеб самостоятельно.

Сотрудники «Forn Sistaré» признаются, что пекари-любители допускают массу ошибок. Самой распространенной из них является использование пивных дрожжей. Профессиональные хлебопеки же предостерегают от подобных попыток и даже предлагают приобрести у них правильную закваску, которая гарантирует хорошие результаты.

Следующим этапом популяризации традиционной культуры хлебопечения пекари Реуса называют проведение полноценных занятий для желающих. По их словам, на сегодняшний день не так много людей имеет правильное представление об этом процессе, поскольку рецепты, опубликованные в Интернете, не гарантируют правильного понимания даже основных приемов и правил. Для того, чтобы повышать уровень культуры и привлекать внимание испанцев, уже была создана соответствующая организация и составлен план открытых мастер-классов, которые пройдут в мае.

Работники пекарни «Forn Sistaré» говорят, что такие мероприятия помогут понять, почему хлеб не получается таким вкусным, как хотелось бы. В частности, на них можно будет научиться подготавливать закваску, правильно выбирать муку, а также узнать, сколько надо подходить и отдыхать тесту. Планируется, что участие в мероприятиях будет либо бесплатным, либо за символическую плату. Но посетителям придется взять с собой определенные продукты, список которых можно узнать непосредственно в пекарне, для того, чтобы самостоятельно испечь хлеб и отнести его домой.

Отзывы (0)
Оставить отзыв
Поиск экскурсий
  • +34 610 29 82 28
  • +7 812 309 41 74
  • +34 977 10 23 27
Спрашивайте - Ответим
Вопрос: Здравствуйте, отдыхаем в Льорент де Март с 12 по 19 октября ...
Ответ: Поездка на лазурный берег, а именно Канны Ницца и Монако отправляется без изменений ...
Вопрос: Добрый день, Хотели бы Забронировать 2 места на панорамную экскурсию по Барселоне 10 Сентября ...
Ответ: Да,пишите вашу фамилию для резерва. ...
Вопрос: Добрый день. Экскурсия Барселона и зоопарк включает ...
Ответ: Экскурсия с Коста дорада. Барселона и Зоопарк включает транспорт туда и обратно ...
Подробнее